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山東佳一工業(yè)裝備有限公司
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水浴式食品殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對產品進行殺菌。
水浴式食品殺菌鍋用途；
適用于罐頭（如肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。
水浴式食品殺菌鍋特點
1、間接升溫、間接降溫，殺菌水與降溫水不直接接觸，頂淋式殺菌鍋型號，而是通過換熱器進行熱交換，有效避免食品二次污染。
2、多階段升溫、多階段降溫技術可確保升溫和降溫過程溫和，保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)價值。
3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積，提高殺菌效率，頂淋式殺菌鍋，確保良好的殺菌效果。
4、配備大揚程的循環(huán)水泵，殺菌水經噴嘴從不同角度噴射，頂淋式殺菌鍋廠家，在殺菌鍋內形成流動的高溫汽流，使鍋內熱分布均勻。
5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用，節(jié)約能源消耗。
6、精準的壓力平衡控制系統(tǒng)，可確保產品在降溫階段外包裝變形程度降低，特別適合含氣包裝的食品。
7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)，確保殺菌鍋安全、可靠運行。
8、國內根據用戶要求，可配置移動溫度探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F、熱分布情況，隨時了解熱穿透。
9、充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用，防止PH值的使用。
10、（直升直冷）、（間升間冷）兩種可選。
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