使用小米加工設備生產(chǎn)加工食品時，我們首先要考慮的因素就是安全，所以有一定的生產(chǎn)標準要求。小米加工設備的具體生產(chǎn)標準是什么呢？
1.主副機安裝應穩(wěn)妥可靠，傳動皮帶長度及松緊度要適宜，轉(zhuǎn)動及傳動部分應有防護罩裝置。開機前應檢查碾米機各部技術狀態(tài)是否良好，然后關好進口插板，開放出口插板。
2.在碾米機運轉(zhuǎn)正常，進料斗裝滿稻谷后逐漸打開出口插板，并觀察米粒精度、碎米、斷谷是否符合要求。若不符合，應停機調(diào)節(jié)出口插板或米刀的間距。
3.在精度、碎米、斷谷達到要求的情況下，盡量開大進口插板，直到滿負荷為止。經(jīng)常清理米機出口積糠，保持出口暢通。
4.如果發(fā)現(xiàn)細糠內(nèi)混有米粒和整米時，應立即檢查米篩是否破損漏米，并采取相應措施。
5.工作中應經(jīng)常檢查皮帶及螺絲的緊固情況和軸承溫度、潤滑情況，發(fā)現(xiàn)米機運轉(zhuǎn)聲音異常時，應立即停機檢查，不得強行作業(yè)。
6.經(jīng)常注意稻谷清潔，稻谷內(nèi)不可夾有鐵塊、鐵釘、磚瓦等硬物，在進料斗內(nèi)應裝置鐵絲網(wǎng)。
加工小米之前，要清除加工設備周圍雜物，保持糙米入機的清潔、衛(wèi)生，用流量調(diào)節(jié)門來控制，調(diào)節(jié)好糙米入機流量，保障機器正常運轉(zhuǎn)。根據(jù)小米品種、質(zhì)量，調(diào)節(jié)壓式壓力門和彈簧壓力門，使之達到所需精米要求。小米加工設備生產(chǎn)廠家應及時檢查米篩，發(fā)現(xiàn)問題及時更換，防止漏米，或混入碎米，影響米的質(zhì)量，降低出米率，造成精米損失。
