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四川竹筍烘干機(jī),產(chǎn)量大,烘干效果好

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產(chǎn)品型號(hào)S

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地德陽(yáng)市

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更新時(shí)間:2021-12-30 11:09:29瀏覽次數(shù):370次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:43條

所在地區(qū):四川德陽(yáng)市

聯(lián)系人:林雙奇 (總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

竹筍干廣受大家的喜愛(ài),對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)更是不可少的美食,隨便點(diǎn)幾道菜名都能讓你浮想聯(lián)翩,比如臘肉燜竹筍干,五花肉炒竹筍干,干筍肥腸,筍干燒雞公等等等等。

詳細(xì)介紹

竹筍干廣受大家的喜愛(ài),對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)更是不可少的美食,隨便點(diǎn)幾道菜名都能讓你浮想聯(lián)翩,比如臘肉燜竹筍干,五花肉炒竹筍干,干筍肥腸,筍干燒雞公等等等等。

新鮮的竹筍含水量較高,所以在烘干前需要對(duì)竹筍進(jìn)行分切、蒸煮、壓榨,放入烘干房后要嚴(yán)格控制好烘干時(shí)間和烘干房?jī)?nèi)溫濕度,完成烘干作業(yè)經(jīng)冷卻后即可。

作為工業(yè)烘干機(jī)品牌的西部大旗"的我們,在竹筍深加工領(lǐng)域有著十三年經(jīng)驗(yàn)積淀,下面就簡(jiǎn)單介紹一下竹筍在烘干前的加工程序:

一、去籜挑選:新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分,剝?nèi)ネ鈿ぃ⑻蕹拦S、病蟲害筍、變質(zhì)筍,進(jìn)行清洗后,對(duì)半切開(kāi)。

二、蒸煮漂洗:將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中,再加水用猛火煮2~3小時(shí)即可,標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?,筍體變軟,可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進(jìn)行檢驗(yàn)。注意每煮2~3鍋后要換水一次,否則筍干易變色,降低質(zhì)量和價(jià)值;煮熟的筍體從鍋里撈出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。

三、壓榨:將漂洗過(guò)的筍體分層交錯(cuò)式且平整地放在榨機(jī)內(nèi),慢慢加壓,經(jīng)1~2小時(shí)后,松榨再加重物重壓,直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

完成了以上步驟以后,就可以進(jìn)入竹筍的烘干環(huán)節(jié)了哦,大家學(xué)會(huì)了嗎。


關(guān)鍵詞:烘干機(jī)

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