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更新時間：2023-05-11 09:48:00瀏覽次數(shù)：359次

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新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司

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產(chǎn)品簡介

目前國內(nèi)棉籽油加工工藝有兩種，一種是壓榨，一種是浸出

詳細介紹

目前國內(nèi)棉籽油加工工藝有兩種，一種是壓榨，一種是浸出。

食用植物油的制取一般有兩種方法：壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法,是目前的的生產(chǎn)工藝。

壓榨油和浸出油都須經(jīng)過精煉才能成為可食用的成品油。只經(jīng)過壓榨或浸出這步加工工藝得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。壓榨油和浸出油在生產(chǎn)過程中都須通過堿煉、脫色、脫臭等化工過程進行精煉，去除油脂中的雜質，才能使之符合國家標準，成為可食用的成品油。

不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂，都還不能吃，它被稱作毛油。毛油中含有種種雜質，包括原料中的，榨取或浸出過程中產(chǎn)生的。有些雜質對人體極為有害(如棉籽油中的棉酚)。毛油經(jīng)過進一步加工(即精煉)，去除雜質，成為可以食用的成品油。從毛油到成品油的加工過程，一般指脫膠、中和、脫色、蒸餾脫臭。也就是說，壓榨和浸出只解決制取毛油，而使毛油變成成品油，都必須經(jīng)過一個化工過程的精煉。

認為用浸出法生產(chǎn)的油不如壓榨法的純，這種看法是極不確切的。衡量食用成品油品質的根據(jù)不是制油工藝(是壓榨還是浸出)，而是國家為各類食用油制定的指標體系。國家標準的嚴格性、科學性保證了食用成品油的安全性。

從世界食用油脂制取工藝的發(fā)展歷史來看，浸出制油工藝是目前的的生產(chǎn)工藝。浸出法首先在發(fā)達國家得到應用和發(fā)展。近年來，我國油脂科技工作者對進技術進行引進、消化、吸收，浸出法制油技術在我國的油脂生產(chǎn)中得到了廣泛的應用，取得了長足的發(fā)展。浸出工藝在藥品和其它食品的生產(chǎn)領域也有較廣泛的使用。

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