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佛山市奧芝美節(jié)能科技有限公司
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更新時間:2022-06-29 15:20:12瀏覽次數(shù):411次
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詳細描述Detaileddescription霸王花是廣東地區(qū)的一項特產(chǎn),可以新鮮食用或者煲湯,含水量非常高,不利于貯藏、運輸和加工,將其切成兩半后擺盤放入烘干房內,避免堆放在多引起發(fā)黑的現(xiàn)象,采用空氣能霸王花烘干機加工后的干品,不變色,復水性好,而且使用成本也非常低
霸王花是廣東地區(qū)的一項特產(chǎn),可以新鮮食用或者煲湯,含水量非常高,不利于貯藏、運輸和加工,將其切成兩半后擺盤放入烘干房內,避免堆放在多引起發(fā)黑的現(xiàn)象,采用空氣能霸王花烘干機加工后的干品,不變色,復水性好,而且使用成本也非常低。
霸王花烘干機應用工藝技術:
初始階段: 將采摘整理好的霸王花均勻的擺放至托盤上,放入物料車。首期烘干房溫度提升至55℃左右,方可將霸王花推入烘干房。干球設置為55℃,濕球設置為38℃的室溫保持4-6小時后為變軟期。
第二階段: 烘干房溫度逐漸從干球55℃提升至60℃,濕球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間掌控在2小時內完成,不可超過60℃的溫差范圍。霸王花經(jīng)過9-12小時的烘干+排濕模式基本已達到7成干燥。
第三階段: 干球溫度由55℃-60℃的升溫階段掌控4-6小時,此階段濕球溫度設置在46℃,有利于溫度提升,經(jīng)過此階段的霸王花基本達到八九成干。
第四階段: 溫度范圍干球設為75℃,濕球設置為50℃為強制烘干期,溫度不得超越80℃,經(jīng)過2-4小時的強制烘干,霸王花的含水率在12%左右,之后觀察霸王花的烘干成色后即可停溫出爐。
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