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50㎡圓形真空冷凍干燥機(jī)

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更新時間：2022-09-15 12:07:14瀏覽次數(shù)：245次

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江蘇博萊客冷凍科技發(fā)展有限公司

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品概述：使用說明：設(shè)備通水通電通氣→原料準(zhǔn)備好裝盤→放入速凍庫→預(yù)凍后轉(zhuǎn)入干燥倉升華干燥→出倉包裝原料加工量：500KG-3000KG規(guī)格型號：BLK-FD-50（50㎡）、BLK-FD-100（100㎡）、BLK-FD-150（150㎡）、BLK-FD-200（200㎡）適用范圍：蔬菜、水果（蘋果、草莓、獼猴桃、香蕉、榴蓮、楊桃、波羅蜜等）、花卉類（玫瑰等）、藥材類（蟲草、枸杞、石斛、鹿茸、人參等）、液體類產(chǎn)品（益生菌、蜂蜜、實(shí)驗室合成物等）、生物制品、化學(xué)原料等等，其他種類的產(chǎn)品凍干敬請咨詢！

詳細(xì)介紹

基本參數(shù)（500-3000kg進(jìn)原料）

型號	BLK-FD-50	BLK-FD-100	BLK-FD-150	BLK-FD-200
整機(jī)外形及尺寸（米）	圓形直徑 *Φ24007000mm**	圓形直徑 *Φ240011000mm**	圓形直徑 *Φ240014200mm**	圓形直徑 *Φ240018600mm**
裝機(jī)功率	85-110KW	160-194KW	200-250KW	220-291KW
托盤有效面積	50.5㎡	101.1㎡	151.6㎡	202.2㎡
速凍庫溫度（可設(shè)計）	-30℃~-50℃	-30℃~-50℃	-30℃~-50℃	-30℃~-50℃
冷阱溫度（可設(shè)計）	-35℃~-60℃	-35℃~-60℃	-35℃~-60℃	-35℃~-60℃
倉內(nèi)真空度	≥5Pa	≥5Pa	≥5Pa	≥5Pa
加熱方式	純凈水蒸汽加熱	純凈水蒸汽加熱	純凈水蒸汽加熱	純凈水蒸汽加熱
一般裝料容量	500KG	1000KG	1500KG	2000-3000KG

備注：除以上型號之外，可根據(jù)客戶要求，生產(chǎn)5KG-3000KG處理能力的所有真空冷凍干燥

A.本機(jī)主要特點(diǎn)：

1、預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。

2、板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差1℃，制冷加熱效果更均勻。

3、觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。

4、可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲凍干曲線。

5、整體式設(shè)計，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。

B.設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域：

1、醫(yī)藥工業(yè)：可將冷凍干燥技術(shù)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。

2、食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、樹莓、沙棘、榴蓮、米粉、米線、米制品、整蝦、肉類、特色蔬菜等，可保持食品的色、香、味、形和營養(yǎng)成分不變，便于長期存和運(yùn)輸，非常適用于方便營養(yǎng)食品的生產(chǎn)。還有寵物食品。

3、營養(yǎng)保?。赫婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)還可以用來干燥蜂皇漿、海參、冬蟲夏草、燕窩、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等，它能長期保存其營養(yǎng)成分及其活性成分，保證營養(yǎng)保健品的天然。

4、生物研究：利用真空冷凍干燥技術(shù)可長期保存細(xì)菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官等，在使用時供給水分可再生，可保持其生化物理特性。

5、花卉：玫瑰、向日葵、菊花、茉莉等。

6、藥材：三七，瑪卡，人參等。

7、其它：如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛，制品保存，標(biāo)本制作，特殊材料制備、石墨烯等的應(yīng)用，有的效果。

C.凍干的原理：

干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素會發(fā)生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品在干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，直到后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水分含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過50℃

冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。

D.凍干的優(yōu)勢

1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛的應(yīng)用。

2.在低溫干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。

3.在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。

4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

6.由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

7.干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。因此，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用。