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曲阜融興釀酒設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2022-11-30 11:56:42瀏覽次數(shù)：182次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：高粱燒酒設(shè)備由甑鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，用磚自砌灶臺(tái)，把蒸鍋?zhàn)钆_(tái)上，利用煤火加熱或另配鍋爐蒸餾出酒；高粱燒酒設(shè)備工藝簡(jiǎn)單，易于操作，設(shè)備生產(chǎn)的酒酒質(zhì)高，無(wú)需儲(chǔ)存就可達(dá)到要求的口感。具有產(chǎn)酒率高、…
高粱燒酒設(shè)備由甑鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，用磚自砌灶臺(tái)，把蒸鍋?zhàn)钆_(tái)上，利用煤火加熱或另配鍋爐蒸餾出酒；高粱燒酒設(shè)備工藝簡(jiǎn)單，易于操作，設(shè)備生產(chǎn)的酒酒質(zhì)高，無(wú)需儲(chǔ)存就可達(dá)到要求的口感。具有產(chǎn)酒率高、品質(zhì)好、口感好、工藝簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)。
高粱燒酒設(shè)備工藝簡(jiǎn)單，易于操作，設(shè)備生產(chǎn)的酒酒質(zhì)高，無(wú)需儲(chǔ)存就可達(dá)到要求的口感
1、高粱燒酒設(shè)備在使用時(shí)主要是對(duì)用水的要求比較高，對(duì)用水的硬度、無(wú)機(jī)成分、pH值、氯含量、硝酸鹽含量都有較為詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，水的硬度以中等硬水為宜，即硬度8.1～12度的水；
2、水的適宜pH在6.8-7.2；1L水里的氯含量應(yīng)在30mg以下，超過(guò)此，須用活性炭處理；硝酸鹽在水中的含量不得超過(guò)3mg/L，亞硝酸鹽的含量應(yīng)低于0.5mg/L。除此之外，根據(jù)釀造白酒用水的要求，釀酒用水應(yīng)無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、水質(zhì)清澈，這樣釀出來(lái)的就才能保障較好的口感及純度。
具有產(chǎn)酒率高、品質(zhì)好、口感好、工藝簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)
1、出酒快：只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒；
2、節(jié)約燃料：節(jié)約燃料5成；
3、出酒率高：比普通設(shè)備提高出酒率約2成；
4、酒質(zhì)好：蒸餾出來(lái)的酒不需勾兌就可達(dá)到優(yōu)異白酒標(biāo)準(zhǔn)；易清洗，易搬運(yùn)。
5、采用節(jié)能無(wú)壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，加速空氣對(duì)流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。
6、酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，不會(huì)焦糊鍋。
7、冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來(lái)的酒是冷的。
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