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萊特萊德(上海)環(huán)境技術股份有限公司
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更新時間：2023-03-12 08:43:59瀏覽次數：138次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網山藥多肽生產線酶解設備
山藥多肽是以山藥蛋白為原料，利用利用生物復合酶酶解花生粕的定向酶切割技術提取的小分子量寡肽混合物。山藥多肽中含有的氨基酸，以、、天冬氨酸居前三位。
山藥多肽為乳白色固體粉末，其中含有85～90%蛋白質、4～7%水分，其中酸溶蛋白質達到85%以上，游離氨基酸含量控制在3%以下，不含脂肪、碳水化合物、等，無任何添加劑、防腐劑及有機溶劑殘留。
山藥多肽優(yōu)勢：
1、與其他肽類物質相同，山藥多肽能溶解于水。
2、具有很好的穩(wěn)定性，酸、熱組分不改變，溶解性不受影響。
3、游離氨基酸含量低，保證了產品的純度。
4、分子量主要分布在130～1000D之間，屬于寡肽混合物。
山藥多肽也具有降血糖、調節(jié)機體對非特異刺激反應、增強免疫力、助消化、止瀉、祛痰等功效。
萊特萊德研發(fā)的酶解多肽·分離提取技術：
萊特萊德研發(fā)的山藥多肽生產線采用酶解多肽·分離提取技術，保證物質的原有性質不會改變，解決了雜質多、顏色深的問題，將整個產品質量提升一個等級。此項技術不僅可以利用在山藥多肽生產線中，也可以在花生肽，大豆肽，小麥肽等生產線提取中。
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