| 蒜片復烤設備 |
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| 關鍵詞：蒜片復烤設備 |
大蒜含豐富的蒜氨酸，它在蒜氨酸酶的作用下，形成一種揮發(fā)性硫化物即，具有特殊的辛辣味，有增進食欲和抑菌、殺菌作用。 通過現代工藝將大蒜加工成干制品，不僅能保留原有的風味和營養(yǎng)成份，而且使得大蒜*的香味在食用之前變得柔和，貯藏時間大大延長，目前，大蒜干制品主要應用在生產生活調味品和這兩個領域。 |
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更新時間：2023-08-14 19:31:23瀏覽次數：110次
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大蒜含豐富的蒜氨酸，它在蒜氨酸酶的作用下，形成一種揮發(fā)性硫化物即，具有特殊的辛辣味，有增進食欲和抑菌、殺菌作用。 通過現代工藝將大蒜加工成干制品，不僅能保留原有的風味和營養(yǎng)成份，而且使得大蒜*的香味在食用之前變得柔和，貯藏時間大大延長，目前，大蒜干制品主要應用在生產生活調味品和這兩個領域。 |
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