2.按通電源開關(guān)燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定到120℃，按通加溫燈亮，鍋內(nèi)開始加溫，溫度若達到所設(shè)定的溫度時，加溫開關(guān)指示燈會自動熄滅，，此時即可把食物放進鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。 
　　3.每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，在把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時，把沉淀物處理掉。 
　　

注意事項 
　　1、在使用燃氣炸鴨爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。 
　　2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用的的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。 
　　3、炸鴨爐氣罐周圍不準接觸熱源烤之，更不準存放危險品，以免爆炸。 
　　4、在炸鴨爐操作過程中，操作人員不準遠離燃氣炸鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的的燃燒熄火，應立即關(guān)閉點開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。 
　　5、炸鴨爐使用時必須接好安全保護接地線。 
　　6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內(nèi)，必須通風條件很好。 
　　7、嚴禁漏氣及違章使用。  

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 ：朱

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