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諸城市鼎誠機械有限公司
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更新時間：2023-12-31 12:53:17瀏覽次數：180次
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*紅薯脆片加工低溫真空油炸機，諸城市鼎誠機械有限公司，公司生產各類食品加工設備，包括清洗機、漂燙機、速凍機、真空油炸機等等，果蔬脆片的生產工藝：原料篩選清洗切片(切段)殺青瀝水速凍解凍真空浸漬清洗瀝水真空油炸真空脫油調味產品包裝入庫
*紅薯脆片加工低溫真空油炸機，諸城市鼎誠機械有限公司，公司生產各類食品加工設備，包括清洗機、漂燙機、速凍機、真空油炸機等等，果蔬脆片的生產工藝：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
*紅薯脆片加工低溫真空油炸機：VF果蔬脆片產品特性：
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，根據國家輕工行業(yè)標準QB2076-95的定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。
該產品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫。而作為油炸食品，對其包裝就有特殊要求。應該是避光、防潮、放置于陰涼處。為防止其破碎，應該采用充氣包裝。而且充的氣應該是不具有氧化作用的氮氣和二氧化碳等。只有這樣的包裝才能延長貨架期，降低銷售成本。
：真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存看果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
：真空低溫油炸適用的食品范圍：
1.水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2. 蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3. 肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等。
真空油炸機產品圖片：
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