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諸城市鼎誠機械有限公司
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更新時間：2024-01-12 19:39:01瀏覽次數(shù)：202次
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胡蘿卜片低溫真空油炸機生產廠家，諸城市鼎誠機械有限公司，我公司主要以：蔬菜清洗設備、凈菜加工全套生產線的解決方案、油炸設備、真空油炸機、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風干流水線、肉食加工、夾層鍋等設備、為您量體定做是和你的專業(yè)設備
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胡蘿卜片低溫真空油炸機生產廠家：真空油炸機是一種新型的加工技術，它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸(VF)等技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
：主要特點：
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產;
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費;
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
：一、基本技術參數(shù)：
：二、設備配置明細：
序號 | 設備名稱 | 型號規(guī)格（mm） | 功率 | 數(shù)量 | 備注 |
1 | 真空油炸罐體 | Φ800*1800 | 48KW | 一臺 | 材質SUS304（國標） |
2 | 真空油炸儲油罐 | Φ1000*1500 | 40KW | 一臺 | 材質sus304（國標） |
3 | 循環(huán)管道組件 | 高溫循環(huán)泵 | 7.5KW | 一套 | 材質SUS304(國標) |
4 | 冷凝器 | Φ325*1200 | --- | 二組 | 材質sus304（國標） |
5 | 循環(huán)過濾器 | Φ400 | --- | 一件 | 材質SUS304（國標） |
6 | 真空泵組件 | 羅茨真空泵 | 14KW | 一組 | 真空泵機組 |
7 | 底部旋轉機構 | 抗沖擊型 | 1.5KW | 一組 | 德國機械密封環(huán) |
8 | 油炸料框 | Φ750*650 | --- | 一件 | SUS304（國標沖孔） |
9 | 開蓋組件 | 旋蓋電機 | 0.37KW | 一套 | SUS304（國標） |
10 | 罐體法蘭（密封） | Φ800*150 | --- | 一件 | SUS304（國標） |
11 | 液位計 | YK800 | --- | 二件 | 磁翻板液位計 |
12 | 視鏡 | Φ50 | --- | 一套 | 玻璃視鏡 |
13 | 溫控儀 | PT100 |
| 一套 | 熱電偶測溫 |
14 | 儲油罐油水分離器及組件 | Φ300 | --- | 一組 | SUS304（國標） |
15 | 氣動角座閥 | DN25 | --- | 四件 | （國標） |
16 | 氣動球閥 | DN80, DN65 | --- | 六件 | （國標） |
17 | 不銹鋼炸框托架 |
| --- | 一套 | SUS304（國標） |
18 | 人工操作平臺 |
| --- | 一套 | SUS304(國標) |
19 | 電器控制柜 | PLC模塊、顯示屏、變頻器、電器元件 | --- | 一套 | 西門子觸摸屏及模塊，施耐德接觸器等電器元件 |
20 | 設備說明書、售后服務卡 |
| --- | 一件 | 操作手冊 |
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