干豆腐機(jī)的主要特點(diǎn)：
1.磨漿設(shè)施,實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點(diǎn)!
2.煮漿設(shè)施,采用鍋爐煮漿,操作技術(shù)易掌握,實(shí)現(xiàn)效率高,口感好等特點(diǎn)!
3.點(diǎn)漿技術(shù),實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,姜水多種點(diǎn)漿方法,產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
4.潑漿設(shè)施,*仿手工制作,實(shí)現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無(wú)厚邊,飛邊,無(wú)需裁剪!
5.壓榨設(shè)施,經(jīng)客戶(hù)反映,液壓機(jī)易壞難包,我廠采用自動(dòng)氣壓壓榨機(jī),實(shí)用方便,快捷壓力強(qiáng)!
6.解包設(shè)施,無(wú)需人扶,自動(dòng)解包,無(wú)爛皮現(xiàn)象,分一次解包和兩次解包。

手工制作干豆腐與機(jī)器制作干豆腐對(duì)比：
1.手工制作干豆腐勞動(dòng)強(qiáng)度大，以40斤黃豆為例，一勺打碎豆腐腦，均勻潑于包布上，把包布蓋上再折

回，依次進(jìn)行潑皮制作需用時(shí)1小時(shí)左右。
2.手工制作干豆腐皮量無(wú)法保證，潑皮時(shí)根據(jù)套盒高度的不同，操作者習(xí)慣性動(dòng)作，以及站立時(shí)間的影

響，潑出的的干豆腐會(huì)產(chǎn)生薄厚不均，邊角不齊，操作時(shí)間越長(zhǎng)，其溫度也在不斷的變化，當(dāng)溫度降低

時(shí)就會(huì)影響到干豆腐的韌性，顏色，和口感
3.保存的時(shí)間繁瑣的操作過(guò)程，會(huì)使豆腐皮在包布上的時(shí)間太久，從而使其酸性增加，進(jìn)而縮短干豆腐

的保鮮時(shí)間
1.機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐，從潑皮算起以40斤黃豆為例，潑皮時(shí)間為6分鐘，其自動(dòng)破腦，自動(dòng)鋪布，傳送

，折疊，壓榨時(shí)間為3分鐘，剝皮為1分鐘，大大節(jié)省了勞動(dòng)時(shí)間，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度
2.機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐，由于破腦勻速，出腦口的間距相同，流腦時(shí)的外延有固定器，潑出的干豆腐就會(huì)

達(dá)到薄厚均勻，外觀整齊，快速的潑皮時(shí)間，保證了豆腐腦溫度，從而保證了豆腐皮的質(zhì)量，顏色和產(chǎn)

量。進(jìn)而增加了干豆腐的保鮮時(shí)間。

干豆腐機(jī)購(gòu)買(mǎi)須知：
1、干豆腐機(jī)分為4種材質(zhì)，材質(zhì)不同，價(jià)格也不同，使用壽命也不同。
2、干豆腐機(jī)購(gòu)買(mǎi)到廠家實(shí)地參觀考察，親自操作干豆腐機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)！
3、干豆腐機(jī)購(gòu)買(mǎi)一定要注意廠家的規(guī)模，選大的廠家、大的品牌比較放心！
4、干豆腐機(jī)購(gòu)買(mǎi)要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力選購(gòu)不同材質(zhì)的干豆腐機(jī)！

購(gòu)買(mǎi)機(jī)械注意事項(xiàng)：
1、首先看干豆腐機(jī)的材質(zhì)，材質(zhì)不同當(dāng)然也就價(jià)格不同了，而且使用的壽命也不同；
2、購(gòu)買(mǎi)干豆腐機(jī)到廠家實(shí)地參觀考察，親自操作豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)；
3、選購(gòu)干豆腐機(jī)的時(shí)候一定要注意他們是不是專(zhuān)業(yè)的豆腐皮機(jī)廠家，是的話(huà)，再考慮；
4、購(gòu)買(mǎi)干豆腐機(jī)要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選購(gòu)，而不是zui貴的豆腐皮機(jī)就好，也不是*的機(jī)器就

不好，而是要根據(jù)自己需求的情況選擇適合自己用的機(jī)器。

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