整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用。底部采用三角形沉渣機(jī)構(gòu)和漏斗式排查，獨(dú)立分體式配電控制箱，采用了目前較為省油的空間技術(shù)。使用過(guò)程中食用油通過(guò)加熱管升溫，油炸鍋內(nèi)配有測(cè)溫裝置，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，加熱管斷電，即達(dá)到鍋內(nèi)所需溫度，又能控制食用油不持續(xù)升溫，做到省電的同時(shí)提高食用油使用壽命，合理的溫度控制能保證產(chǎn)品的合格率。自動(dòng)出料省事省力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。所油炸的食物不但色，香，味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。