不需要設(shè)大廚房，整個(gè)配制、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節(jié)省空間是其一優(yōu)點(diǎn)； 不需要大型灶臺(tái)和灶具，無需大廚，普通服務(wù)員無需培訓(xùn)就能操作，簡(jiǎn)單易操作是其優(yōu)點(diǎn)之二； 回轉(zhuǎn)火鍋是一人一鍋，即可根據(jù)顧客喜愛選擇各色菜品又符合個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，綠色飲食回歸自然是其優(yōu)點(diǎn)之三；*新穎的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備工藝，配用現(xiàn)代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產(chǎn)生，環(huán)保、衛(wèi)生是其優(yōu)點(diǎn)之四。
設(shè)備均擁有以下特點(diǎn)：
1、輸送鏈帶運(yùn)行平穩(wěn) 
2、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小 
3、輸送導(dǎo)軌接駁位平整、無毛刺 
4、設(shè)計(jì)合理，鏈帶經(jīng)久耐用 
5、鏈片墊條采用特殊材質(zhì)制造，具有耐磨、無噪音等特點(diǎn)。