滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹：

該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加劑（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，已達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。

滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小

漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高

防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。

滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

型號          功率kw           電壓v           轉(zhuǎn)速r/min           真空度mp           有效容量L/桶        外形尺寸mm

GR-1600      8.6               380              7                         -0.08                          1600            2530*1500*1950

BX-200真空拌餡機(jī)