紅薯片油水混合油炸機(jī)介紹：

  油和水混合，油輕，所以油始終會(huì)浮在水上面，而不會(huì)互相混合。食品經(jīng)過(guò)油炸一段時(shí)間，產(chǎn)生的油渣會(huì)沉入到水底，避免了油渣在油里重復(fù)油炸，這樣不僅使得食品更加衛(wèi)生干凈，而且可以延長(zhǎng)油的使用次數(shù)，達(dá)到省油目的。

  油水混合油炸機(jī)是一種多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，“油水分離"及“水在工作過(guò)程中自然冷卻"是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過(guò)排污口排出，使炸油新鮮。

紅薯片油水混合油炸機(jī)具有下列特點(diǎn)：

1、小型電加熱油炸機(jī)能將炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水分、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)分干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸制食品不?huì)焦化、碳化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證使用者的健康。

2、電加熱油水混合油炸機(jī)單機(jī)系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以電為加熱能源操作簡(jiǎn)單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無(wú)黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。