酒是一種文化，在中國歷史悠久，相傳在杜康黃帝開始造酒。黃酒又稱米酒，是一種釀造酒，酒精濃度適中，風(fēng)味*，香氣濃郁，口味醇厚，含有多種營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者的歡迎。黃酒用途廣泛，由粳米、糯米、粘黃米、麥曲或小曲糖化發(fā)酵而成，顏色分為黃色、黑色、紅色。主要工藝由浸泡、蒸飯、冷卻、加麩曲、拌料、下缸、發(fā)酵、去糟、殺菌等工藝組成，其味道可分為干、半干、半甜、甜、濃甜等，酒精度15度左右。黃酒可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。黃酒雖好，請不要貪杯。

   黃酒釀造生產(chǎn)線由泡米罐、蒸飯機(jī)、糖化罐、定量罐、發(fā)酵罐等設(shè)備組成，整套設(shè)備用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，耐腐蝕，可以根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量需要靈活設(shè)計(jì)各種規(guī)格，我們在工藝上不斷精益求精，成就了許多釀造生產(chǎn)線的工程業(yè)績。

 

泡米罐

泡米罐用不銹鋼制做，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，外形美觀，根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量需要設(shè)計(jì)確定泡米罐的容積和數(shù)量。

 

蒸飯機(jī)

用不銹鋼制成，米料可連續(xù)蒸熟，結(jié)構(gòu)合理、熱效率高，適應(yīng)機(jī)械化、自動化生產(chǎn)。

 

糖化罐

制酒（醋）生產(chǎn)過程中用于糖化發(fā)酵的容器，用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐腐蝕，有10、20、30立方米等多種規(guī)格，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量。

 

定量罐

在釀酒（醋）過程中用于定量儲存的容器，用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐腐蝕，有10、20、30、立方米等多種規(guī)格，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量。

 

發(fā)酵罐

用于釀酒（醋）發(fā)酵，用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐腐蝕，有多種規(guī)格選擇，也可以根據(jù)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)線的需要設(shè)計(jì)確定容器的大小和數(shù)量。

 

成功案例