凍肉切塊機是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點：

1、凍肉切塊機切割完成的是凍肉，不用再加工可直接放入絞肉機或斬拌機，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。

2、凍肉切塊機采用液壓傳動，切割和推料用液壓動力驅(qū)動油缸工作噪音底，平穩(wěn)，勞動強度底。

3、凍肉切塊機全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。

4、凍肉破碎機加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。

5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

6、凍肉切片機設(shè)有自動保護裝置。

7、該凍肉切片機具有原料肉操作平臺，方便省力?；劳庵?，不會出現(xiàn)污染原料的情況。

8、凍肉破碎機采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。

9、本凍肉破碎機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。