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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  炊事機(jī)械

和面機(jī)

拌面機(jī)

揉面壓皮機(jī)

揉面機(jī)
  廚房設(shè)備

和面機(jī)

蒸飯車(chē)
  醬菜、蔬菜加工機(jī)械

切菜機(jī)

切絲機(jī)

切丁機(jī)

土豆脫皮機(jī)

切肉絞肉機(jī)

洗菜機(jī)

變頻式蔬菜脫水機(jī)

蘑菇切片機(jī)
  果蔬機(jī)械

暫無(wú)信息

章丘市愛(ài)幫廚炊具機(jī)械銷(xiāo)售部

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：42條

所在地區(qū)：江蘇

聯(lián)系人：菅憲鋒（經(jīng)理）

詢(xún)價(jià) 給他留言

公司動(dòng)態(tài)

切菜機(jī)介紹

閱讀：3260發(fā)布時(shí)間：2009-7-17

我廠主要經(jīng)營(yíng)：壓面機(jī)，饅頭機(jī)，全自動(dòng)壓面機(jī)，蒸飯車(chē)，切菜機(jī)等產(chǎn)品。

1 概述

1.1 用途: 我廠生產(chǎn)的系列多用切菜機(jī)，廣泛適用與各種根.莖.葉類(lèi)蔬菜和海帶.豆制品等切制加工.可加工片.塊.丁.菱形.曲線多種形狀.

YQC-QJC660A

Y—飲食加工機(jī)械

QC—“切菜”兩個(gè)漢字的 *個(gè)漢語(yǔ)拼音字母

Q—表示帶料筒

J—表示簡(jiǎn)易式[塔倫調(diào)速]

C—表示切長(zhǎng)段

660—生產(chǎn)能力（KG/H）

A—改進(jìn)序號(hào)為A.B.C……

1.2特點(diǎn)：該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便，適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。

2 主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成

2.2 離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長(zhǎng)度通過(guò).“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

3結(jié)構(gòu)特征及技術(shù)參數(shù)

3.1產(chǎn)品型號(hào) 名稱(chēng) 結(jié)構(gòu)特征

YQC-QJ660 多用切菜機(jī) 塔輪傳動(dòng)

型號(hào)	型號(hào)名稱(chēng)	結(jié)構(gòu)特征	型號(hào)	型號(hào)名稱(chēng)	結(jié)構(gòu)特征
YQC-QJ660	多用切菜機(jī)	塔輪傳動(dòng)	YQC-J1000	多用切菜機(jī)	塔輪傳動(dòng)無(wú)切片機(jī)構(gòu)
YQC-J660	多用切菜機(jī)	塔輪傳動(dòng)無(wú)切片機(jī)構(gòu)	YQC-C1000	多用切菜機(jī)	無(wú)級(jí)調(diào)速長(zhǎng)段無(wú)級(jí)調(diào)速
YQC-Q1000	多用切菜機(jī)	無(wú)級(jí)調(diào)速箱	YQC-Q1000A	多用切菜機(jī)	懸臂式無(wú)級(jí)調(diào)速
YQC-1000	多用切菜機(jī)	無(wú)級(jí)調(diào)速箱無(wú)切片機(jī)構(gòu)	YQC-Q1000B（暫無(wú)）	智能切菜機(jī)	智能調(diào)速
YQC-QJ1000	多用切菜機(jī)	塔輪傳動(dòng)	YQC-QJ1000C	多用切菜機(jī)	塔輪傳動(dòng) 不銹鋼

3.2技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品型號(hào)內(nèi)容	生產(chǎn)能力	電動(dòng)機(jī)	三角帶	調(diào)速帶	輸送帶長(zhǎng)*寬（mm）	壓菜帶（mm）	切片轉(zhuǎn)數(shù)r/min	切片厚度mm	豎刀次數(shù)次/min	切菜長(zhǎng)度mm
YQC-QJ660	150-660	0.75kw	B838-1 B1092-1 B1295-1		1195*217	314*188	440	1-10	150.280530	1-25
YQC-J660	150-660	0.75kw	B838-1 B1295-1		1195*217	314*188			150.280530	1-25
YQC-Q1000	200-1000	1.5kw	A1000-2 A1499-2 或A1473	7533812-2	2300*318	6502756	235*680	2-10	167-490	1-30
YQC-1000	200-1000	1.5kw	A1000-2	7533812-2	2300*318	6502756			167-490	1-30
YQC-QJ1000	200-1000	1.5kw	A1130-2 B1194-1 A1778-2或A1753		2300*318	6502756	330	2-10	155.310	1-30
YQC-J1000	200-1000	1.5kw	A1130 B1194-1		2300*318	6502756			155.310	1-30
YQC-C1000	200-1000	1.5kw	A1000-2	7533812-1	2300*318	6502756			167-490	50-120
YQC-Q1000A	200-1000	1.5kw	B864-1 A550-2 A914-2	7533812-2	2300*318	6502756	187-500	2-10	122-300	1-30
YQC-Q1000B	200-1000	0.5kw*2	J.1372 P8-2多楔帶		2300*318	6502754	100-350	2-10	50-300	1-30
YQC-QJ1000C	200-1000	1.5kw	A1130-2 A1778-2 B1194-1		2300*318	6502754	330	2-15	155.310	1-30

4 外形尺寸

產(chǎn)品型號(hào)	外形尺寸mm	產(chǎn)品型號(hào)	外形尺寸mm
YQC-QJ660	900460740	YQC-J1000	13006001050
YQC-J660	900460740	YQC-C1000	13006201050
YQC-Q1000	13006001050	YQC-Q1000A	12506201150
YQC-1000	13006001050	YQC-Q1000B	12505851090
YQC-QJ1000	13006001050	YQC-QJ1000C	12706201060

5 安裝調(diào)試

5.1 將機(jī)器放在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠。

5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。

5.3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

5.4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長(zhǎng)找專(zhuān)業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。

6 使用操作

6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

6.2安裝豎刀

6.2.1智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷(xiāo)在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

6.2.2其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

6.3切菜長(zhǎng)度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長(zhǎng)度數(shù)值與要求長(zhǎng)度是否相符，增加長(zhǎng)度時(shí)按增長(zhǎng)按鈕，減小長(zhǎng)度時(shí)按減小按鈕。

其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

6.4切片厚度調(diào)整

根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

方法	調(diào)整步驟	適用產(chǎn)品
A	轉(zhuǎn)動(dòng)星型把手，根據(jù)要求調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度。	YQC-QJ660 YQC-Q1000A YQC-Q1000B
B	松開(kāi)切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，旋轉(zhuǎn)撥板，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。	YQC-Q1000 （不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼） YQC-QJ1000C（不銹鋼）
C	松開(kāi)切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，調(diào)節(jié)調(diào)整板兩側(cè)的螺釘，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。	YQC-Q1000 YQJ-QJ1000

說(shuō)明：片刀刀刃與撥料盤(pán)之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

6.5速度調(diào)整

根據(jù)變速機(jī)構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法

方法	調(diào)整步驟	適用產(chǎn)品
A	旋轉(zhuǎn)調(diào)整絲杠或松開(kāi)撐漲輪使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊	YQC-QJ660 YQC-J660 YQC-QJ1000 YQC-QJ1000C YQC-J1000
B	用調(diào)速把手套入調(diào)速螺桿方頭，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)速度加快，逆時(shí)針?biāo)俣葴p慢。前調(diào)速螺桿調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速螺桿調(diào)整切片速度。	YQC-Q1000 YQC-1000 YQC-C1000
C	逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)速手輪速度加快，順時(shí)針?biāo)俣葴p慢，前調(diào)速手輪調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速手輪調(diào)整切片速度。	YQC-Q1000A
D	A按豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)整豎刀轉(zhuǎn)速，切菜長(zhǎng)度大于15毫米時(shí)，可選低速，反之選高速。B按片刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，根據(jù)需要調(diào)整撥盤(pán)轉(zhuǎn)速。	YQC-Q1000B

根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉(zhuǎn)速，以達(dá)到理想的切菜效果。

A、豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸?。?xì)），速度需快。

B、切片轉(zhuǎn)速調(diào)整：根據(jù)所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。

6.6 切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

7 故障分析與排除

故障現(xiàn)象	原因分析	排除方法	備注
豎刀刮輸送帶	轉(zhuǎn)向不對(duì)	將電源線倒相
機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)發(fā)生停滯現(xiàn)象	皮帶松動(dòng)或破損	漲緊或更換皮帶
機(jī)器噪聲變大	軸承或齒輪損壞	更換軸承或齒輪
蔬菜切面不光	刀具損壞	磨刃或更換
輸送帶不走或切菜長(zhǎng)度不勻	棘輪零件損壞或連桿在可調(diào)偏心中心	更換棘輪零件或調(diào)整	整套更換或更換小件

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