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公司動態(tài)

切菜機運行與保養(yǎng)(二)

閱讀:2864發(fā)布時間:2009-8-28

我廠主要經(jīng)營:壓面機,饅頭機,全自動壓面機,蒸飯車,切菜機等產(chǎn)品。
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.設(shè)備布置圖與登記簿為了使司爐人員熟習自己所操作的設(shè)備,管理人員應(yīng)將本機房所屬設(shè)備及管路的總圖及總平面布置圖等布置在一個欄內(nèi),使工作人員能隨時了解設(shè)備狀況與管理范圍,以指導安全與經(jīng)濟運行。

    設(shè)備登錄簿是切菜機歷史情況的檔案。對切菜機房所有設(shè)備均應(yīng)建立各自的技術(shù)檔案。將其設(shè)計、安裝、原始規(guī)范尺寸等記錄在內(nèi)。并在運行中,將有關(guān)運行、停用、事故、檢修等情況陸續(xù)記入,以便必要時對設(shè)備運行、檢修及檢驗進行考核查證。在設(shè)備移裝于其他單位或部門時,其登錄簿也應(yīng)隨同設(shè)備一并移交。

    5.規(guī)章制度和運行記錄為了保證切菜機的安全運行,應(yīng)建立必要的規(guī)章制度。如安全操作規(guī)程、崗位責任制、交接班制度、切菜機安全守則、周期檢修制度、檢修質(zhì)量標準、交接驗收制度等。嚴格來講,這些規(guī)章制度是工作人員長期實踐的總結(jié),是從實踐中產(chǎn)生出來的,因此必須嚴格執(zhí)行。

    運行記錄是切菜機設(shè)備在日常運行中的指數(shù)記載。為了能隨時了解切菜機運行情況和便于以后查對有關(guān)事宜,切菜機房一般均應(yīng)建立運行日志。其內(nèi)容主要包括:汽壓、汽溫、蒸汽流量、給水溫度、給水量、排污量、煙氣溫度、耗煤量、二氧化碳含量等。


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