產(chǎn)品參數(shù):
設(shè)備型號(hào): BX-100-1拌餡機(jī)
生產(chǎn)能力: 60kg/次
額定功率: 1.5kw
額定電壓: 220V
攪拌轉(zhuǎn)速: 68rpm
電機(jī)轉(zhuǎn)速: 930rpm
機(jī)器重量: 約300kg
容積: 100L
主機(jī)尺寸: 1310*550*1200mm
安裝尺寸: 1500*700*1200mm
設(shè)備簡(jiǎn)介: 本機(jī)采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。