小型速凍冷庫建造成本大概是多少？其實，建造一個冷庫是一項工程，不管是大型的還是小型的，需要準備的事情和材料有很多。速凍冷庫如今適用廣泛，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。食品通過低溫環(huán)境，迅速凍結(jié)。小型冷庫一般是在20立方~50立方內(nèi)容量。速凍冷庫溫度一般設定在-35℃～-60℃。

小型速凍冷庫建造成本大概是多少？如果要計算出建造成本，首先我們要確定速凍冷庫的大小和速凍速率，只有詳細的進貨量、進貨溫度、目標溫度、速凍時間等，才能根據(jù)需求的冷量進行配置制冷設備。并且制冷設備品牌選擇不同，價格也不同。一般情況下15平米的速凍冷庫造價在10萬左右（僅供參考）。

速凍冷庫的優(yōu)點：

(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體；

(2) 減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少；

(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度；

(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應；

(5) 食品在凍結(jié)設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。

（6）速凍冷庫庫溫可有很多種，并可實現(xiàn)一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。