雞肉變頻調(diào)速斬拌機(jī)配置

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

雞肉變頻調(diào)速斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

整機(jī)使用過(guò)程

    1、首先接通外部電源，后打開(kāi)面板上電源開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)刀低速開(kāi)關(guān)，（如需高速先關(guān)閉刀低速開(kāi)關(guān)，再啟動(dòng)刀高速開(kāi)關(guān)）然后再啟動(dòng)鍋低速開(kāi)關(guān)。

    2、將料慢慢倒入鍋中，進(jìn)行斬拌過(guò)程。

3、待料斬碎后，將刀由高速轉(zhuǎn)低速，啟動(dòng)出料開(kāi)關(guān)，將出料器慢慢放入鍋中，進(jìn)行出料過(guò)程。

    4、出料完畢后，將出料開(kāi)關(guān)、鍋開(kāi)關(guān)、刀開(kāi)關(guān)依次關(guān)閉，后關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。

    5、清洗整機(jī)時(shí)，必須將所有開(kāi)關(guān)關(guān)閉，包括外部刀閘開(kāi)關(guān)。