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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地湖州市
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更新時間:2016-06-23 11:37:20瀏覽次數(shù):409次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)環(huán)保煙熏爐簡介:
采用食品級不銹鋼制作而成,外觀精美大氣,設(shè)備設(shè)計(jì)合理,爐內(nèi)循環(huán)風(fēng)通暢自然,上下溫度均勻*,確保產(chǎn)品在蒸煮熏制的過程中不出現(xiàn)夾生、色澤上的不均勻等現(xiàn)象。發(fā)煙裝置安全環(huán)保,發(fā)煙速度快,能有效保障在煙熏的過程中供煙量足,煙熏效果好。采用蒸汽加熱,煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發(fā)生器。特殊工藝要求可只用電來加熱,根據(jù)客戶工藝進(jìn)行更改設(shè)備加熱方式。采用電腦PLC編程控制,工藝可根據(jù)要求調(diào)節(jié)。
環(huán)保煙熏爐工藝:
是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一,煙熏爐用于肉制品熟食,熏雞,熏鴨,熏腸,熏魚, 熏鴿,煙熏臘肉和豆腐干,烤腸,烤鴨,以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品。本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇,適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,?shí)現(xiàn)自動控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。加熱方式可根據(jù)客戶要求,選擇蒸汽加熱或電加熱方式。
結(jié)構(gòu):
由煙熏箱、煙熏發(fā)生器、自動控制程序、自動循環(huán)系統(tǒng)、煙熏車等部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸發(fā)器、冷凝器及通風(fēng)通道組成循環(huán)系統(tǒng)煙霧與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下形成渦流區(qū)域,使混合氣體均勻地散布在懸掛食品的表面,使其熟化滅菌。
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