當前位置：廈門綠琻膜科技有限公司>>綠金膜果酒低溫除菌>>綠金膜果酒低溫除菌

綠金膜果酒低溫除菌

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地廈門市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：陳穎查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-09-20 11:40:35瀏覽次數(shù)：996次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  綠金膜果酒低溫除菌

暫無信息

廈門綠琻膜科技有限公司

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：5條

所在地區(qū)：福建

聯(lián)系人：陳穎

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

綠金膜果酒低溫除菌

詳細介紹

低度多風味的飲料酒是未來酒業(yè)市場拓展空間的發(fā)展方向。國家的酒業(yè)總體政策：“限制高度酒，鼓勵發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展，支持水果酒和非糧食原料酒的發(fā)展”，這對果酒的發(fā)展是非常有利的。國內(nèi)的水果產(chǎn)量豐富，具有發(fā)展各種優(yōu)質(zhì)果酒的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎。然加工、保存及除菌技術的落后限制了果酒的推廣和發(fā)展。

純發(fā)酵生產(chǎn)的果酒具有豐富的多酚、寡糖等對人體有益的生物活性物質(zhì)；芬芳濃郁的水果風味容易受熱分解破壞；果酒酒精度低在10-15度左右，不易保存。上述果酒的特點造成了生產(chǎn)和存儲的困難。

傳統(tǒng)的UHT滅菌技術在果酒的滅菌上應用，容易破壞芳香風味物質(zhì)，有煮熟的味道。生物活性物質(zhì)容易受熱分解失效，且單位處理成本高。

常溫除菌，保持原有風味和生物活性成為果酒除菌*的技術要求。綠金膜通過反復實驗，成功開發(fā)出適合果酒常溫的膜分離工藝，除菌率99%以上，細菌含量<50個/毫升，符合國家標號。

綠金膜果酒除菌技術適合的品種有：葡萄酒、枸枸酒、石榴酒、櫻桃酒、酸棗酒、山楂紅果酒、青梅酒、菠蘿酒、枇杷酒、蘆薈酒、藍莓酒、柿子酒、蘋果酒、獼猴桃酒、草莓酒、龍眼酒等等。