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煙臺東方濃香花生油研究所
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更新時間:2015-06-05 12:21:56瀏覽次數(shù):9514次
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帶可充氮氣功能的灌裝機(jī)實現(xiàn)了灌裝完壓上蓋以后只要不打開蓋,可以確保油脂不和氧氣接觸,因而酸價就不會增高,過氧化值也不會增高,保證了食品的質(zhì)量不變。
帶可充氮氣功能的灌裝機(jī)的介紹:
隨著人們生活水平的不斷提高,保健意識的增強(qiáng),對食品的質(zhì)量要求越來越高。
食品是人們的生活必需,且直接關(guān)系人們的身體健康。食用油人們都知道,灌裝成瓶后時間一長里面的油脂因為和瓶里面空氣中的氧氣接觸氧化變質(zhì),酸價增高,達(dá)不到一級油的標(biāo)準(zhǔn)。不到保質(zhì)期就會酸價超過國家標(biāo)準(zhǔn)。
針對以上現(xiàn)象,為了確保油脂不和空氣中的氧氣接觸,我研究所組織科技人員進(jìn)行攻關(guān),經(jīng)過幾個月的奮斗,攻克此難關(guān)。研究出可同時加灌氮氣的灌裝機(jī),平均灌裝一瓶5L的油脂向里面罐裝的氮氣只有1~2分錢的生產(chǎn)費用。實現(xiàn)了灌裝完壓上蓋以后只要不打開蓋,可以確保油脂不和氧氣接觸,因而酸價就不會增高,過氧化值也不會增高,保證了食品的質(zhì)量不變。對企業(yè)和廣大的消費者是一件大好事。
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