全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
1. 工藝:油水分離,材質(zhì):SUS304不銹鋼。
2. 采用油水混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低了用油成本。
3. 采用自動(dòng)控油,無(wú)過(guò)熱,無(wú)殘?jiān)?,避免酸價(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作用油。
4. 采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油。
5. 設(shè)有超高溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。
6. 自動(dòng)上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過(guò)的堅(jiān)果類等)原料時(shí),力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全。
7. 自動(dòng)出料:通過(guò)電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
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