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      全自動掛面機是目前自動化程度zui高的掛面制作機械，面粉經(jīng)過多組面輥的擠壓從而形成面片，經(jīng)前機頭切面刀切條，分斷器分斷，再由自動挑條器進行上桿處理，使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進行烘房，烘干后的面條進入智能切面機，自動切斷成型。

      全自動掛面機出現(xiàn)是掛面生產(chǎn)機械自動化的標志，改類型設備具備自動化程度高，效率大、省時、省力的優(yōu)勢，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。作為自動化程度zui高的全自動掛面機它象征著整個掛面機械生產(chǎn)的技術水平。

      任何機械設備在使用都出出現(xiàn)一些狀況，我們在掛面設備的日常使用中出不可避免的出現(xiàn)一些小問題我們針對于掛面設備常見故障以及處理辦法做了一下分析。

      1、跑邊或兩邊的厚薄不勻，這是對輥兩端的間隙不一致導致的，適當調整軋輥的兩端間隙，調整均勻就可解決。

      2、掛面呈曲波狀，這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的，適當調整就可解決。

      3、出現(xiàn)面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成，還有一種因素是刮刀螺栓松動。

      4、加工時斷不開面條，主要是斷面口刀刃與底板不符，適當調整位置就可解決。

      5、面板不能連接，導致出現(xiàn)斷析或余板的情況，出現(xiàn)這種情況一般是軋輥的間隙造成的，斷板時縮小下組對輥的間隙，也可加大上組對輥的間隙，余板時調整方法跟斷板正好相反。