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實驗室試驗用小型真空和面機的介紹

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參考價:16700

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產品型號
ODA-2HM
品牌
其他品牌
廠商性質
代理商
所在地
北京市

規(guī)格

2HM 16700元 1臺可售

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更新時間：2023-04-05 14:11:59瀏覽次數(shù)：371次

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北京歐德奧科技發(fā)展有限公司

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產品簡介

電源電壓	220v	功率	1.15kw
和面量	2kg/次	和面時間	10-15分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	其他
外形尺寸	560X500X890mm	重量	60kg
真空度	0-0.098Mpa

實驗室試驗用小型真空和面機的介紹真空和面機是利用真空原理，在0.098Mpa以上的真空度狀態(tài)下開始和面。在這種狀態(tài)下和面，能更好的使小麥蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。采用工業(yè)級真空泵，設定壓力范圍后自動保持真空度，變頻調速，攪拌自動計時，攪拌完畢自動提示，真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況。

詳細介紹

實驗室試驗用小型真空和面機的介紹

實驗室試驗用小型真空和面機采用工業(yè)級真空泵，設定壓力范圍后自動保持真空度，變頻調速，攪拌自動計時，攪拌完畢自動提示，真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況，真空系統(tǒng)采用工業(yè)級旋片真空泵，三重過濾，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、更加耐用、真空度可達到-0.1MPa。操作面板采用簡單設計按鈕操作，堅固耐用。真空和面機的作用

1、真空和面機是利用真空原理，在0.098Mpa以上的真空度狀態(tài)下開始和面。在這種狀態(tài)下和面，能更好的使小麥蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。

2、我公司生產的真空和面機在真空狀態(tài)下采取仿手工揉搓式槳葉，模擬手工揉搓和面原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成。在和面槳葉的攪拌下，使面筋網(wǎng)絡層層疊加，張面皮壓在一起，并成為一個面團。高真空度下揉搓和面，出品后面胚均勻、拉力好、表面光滑、刀切面光滑無氣泡。

3、適用于各種面皮、面胚、的制作，制成的面皮抗拉力好包餡時不易破皮，煮制時不混湯，不破皮，耐水煮，透明度好，口感有咬勁。普遍用于各類面粉、米粉、淀粉、雜糧粉等的面食制作。

實驗室試驗用小型真空和面機的介紹參數(shù)

ODA-2HM型實驗室試驗用真空和面機

ODA-2HM laboratory testing and the surface plane

技術參數(shù): Technical parameters:

工作效率：1kg - 3kg/ Times Efficiency: 1kg - 3kg/ Times

轉速：0 – 40turns / adjustable Speed: 0 - 40turns / adjustable

工作時間：5 – 15min Working Hours: 5 - 15min

電機功率：1.1kw/220v Motor power: 1.1kw/220v

外形尺寸：620X530X800mm Dimensions: 620X530X800mm