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食品微波干燥機(jī)

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更新時間:2022-10-25 14:43:45瀏覽次數(shù):179次

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產(chǎn)品簡介

加熱均勻、速度快   一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)物體的內(nèi)部。這種方法效率低,加熱時間長。   微波加熱的zui大特點(diǎn)是,微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的,熱源來自物體內(nèi)部,加熱均勻,不會造成外焦里不熟的夾生現(xiàn)象,有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量,同時由于里外同時加熱大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小,可以實(shí)現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。

詳細(xì)介紹

 

微波干燥機(jī)與傳統(tǒng)加熱方式相比,微波加熱有以下特點(diǎn):

  1、加熱均勻、速度快

  一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)物體的內(nèi)部。這種方法效率低,加熱時間長。

  微波加熱的zui大特點(diǎn)是,微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的,熱源來自物體內(nèi)部,加熱均勻,不會造成“外焦里不熟”的夾生現(xiàn)象,有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量,同時由于“里外同時加熱”大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小,可以實(shí)現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。

  2、選擇性加熱

  微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關(guān)系。各種介質(zhì)的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi),所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數(shù)大的介質(zhì)很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點(diǎn)。

  3、控制及時、反應(yīng)靈敏

  常規(guī)的加熱方法,如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等,要達(dá)到一定的溫度,需要一定的時間,在發(fā)生故障或停止加熱時,溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值,加熱到適當(dāng)?shù)臏囟?,便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。

  4、強(qiáng)場高溫

  介質(zhì)中單位體積內(nèi)吸收的微波功率正比于電場強(qiáng)度的平方,這樣就可以在很高的場強(qiáng)

  下使加工物件在極短的時間內(nèi)上升到需要的加工溫度。場強(qiáng)高溫還能在產(chǎn)品的質(zhì)量不受影響下,產(chǎn)生殺菌作用。

  5、微波加熱穿透能力強(qiáng)

  遠(yuǎn)紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率更高,照理加熱效率要更好,但其實(shí)不然,這里面還存在一個穿透能力的概念。遠(yuǎn)紅外加熱雖有許多優(yōu)點(diǎn),應(yīng)用也比較廣泛,但從對物體的穿透能力看,遠(yuǎn)紅外就遠(yuǎn)不如微波。什么叫穿透能力呢?穿透能力就是電磁波穿透到介質(zhì)內(nèi)部的本領(lǐng),電磁波從表面進(jìn)入介質(zhì)并在其內(nèi)部傳播時,由于能量不斷被吸收并能轉(zhuǎn)化為熱能,它所攜帶熱量就隨著深入介質(zhì)表面的距離以指數(shù)形式衰減。電磁波的穿透深度和波長是同一數(shù)量級,除了較大的物體外,一般可以做到表里一起加熱。而遠(yuǎn)紅外加熱的波長很短,加熱時穿透能力差,在遠(yuǎn)紅外線照射下,只有物體一薄層發(fā)熱,而熱量要到內(nèi)部主要靠傳導(dǎo),這樣不僅加熱時間長,而且容易造成加熱不均勻。根據(jù)對比,微波加熱的穿透能力比遠(yuǎn)紅外加熱強(qiáng)的多。

  6清潔衛(wèi)生、無污染

  一般工業(yè)加熱設(shè)備比較大,占地多,周圍環(huán)境溫度也比較高,操作工人勞動條件差,強(qiáng)度大。而微波加熱占地面積小,避免了環(huán)境高溫,工人的勞動條件得到了大大的改善。

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