食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1、大型弧面玻璃，使顧客更清晰地看清商品
2、高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗底；
3、溫度采用電腦控制，控制精度高，并帶有高亮度數(shù)字顯示器；
4、制冷系統(tǒng)具有高、低壓保護(hù)功能，保證壓縮機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
5、柜內(nèi)采用防水高效風(fēng)扇強(qiáng)制進(jìn)行熱交換，降溫快，溫度均勻。
豪華熟食展示柜A型（W-SSG-A）技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品名稱 型號 外形尺寸（L×W×H）mm 容積（L） 功率 電源 溫度（℃） 豪華風(fēng)冷熟食柜C W-SSG-A1 2000×1000×1200 249 550 220V/50HZ 2～8 豪華風(fēng)冷熟食柜C W-SSG-A2 2500×1000×1200 324 780 220V/50HZ 2～8
風(fēng)冷直冷熟食柜的區(qū)別：
1、直冷式熟食柜
由制冷管表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，有時需要人工除霜。
直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。
2、風(fēng)冷式熟食柜
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。
風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。
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