食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
全自動殺菌鍋系列適用于堆積嚴(yán)密，獨(dú)立包裝的食品殺菌；升溫降溫速度快，迅速達(dá)到殺菌效果；多階段升降溫，適用多種物料的不同殺菌工藝；自動化程度高，PLC全自動觸摸屏控制；可選配各式參數(shù)自動測定、記錄儀。
全自動殺菌鍋系列此類產(chǎn)品適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。同時，通過對T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
規(guī)格：
全自動殺菌鍋系列此類產(chǎn)品適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。同時，通過對T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
規(guī)格：
| 釜體直徑（mm） | DN1100 | DN1300 | DN1500 |
| 筐數(shù)（個） | 4 | 4 | 4 |
| zui高工作壓力（Mpa） | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| zui高工作溫度（℃） | 137 | 137 | 137 |
| 運(yùn)轉(zhuǎn)速度（r/min） | 3-8或6-12 | 3-8或6-12 | 3-8或6-12 |
| 裝容積（m3） | 0.7 | 1.3 | 2.1 |
| 加熱蒸汽壓力（Mpa） | 0.6 | 0.6 | 0.6 |
| 加熱蒸汽周期耗量（kg） | 300 | 400 | 500 |
| 加熱蒸汽流量（kg/h） | 1000 | 1500 | 2500 |
| 冷卻水壓力（Mpa） | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| 冷卻水周期耗量（m3） | 5 | 7 | 10 |
| 冷卻水流量（m3/h） | 60 | 90 | 120 |
| 壓縮空氣耗量（m3/min） | 0.7 | 0.9 | 1.1 |
| 裝機(jī)電容量（kw） | 18 | 26 | 30 |
| 外形尺寸（長×寬×高）（mm） | 5800×1900×3600 | 5800×2100×4000 | 5800×2200×4400 |
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