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    河南鄭州管城區(qū)大多數(shù)食品廠都是做麻辣系列休閑食品的，以前生產(chǎn)工藝多為油炸或蒸煮。蒸煮的食品保質(zhì)期很短，很多銷售商不能及時把貨物銷售出去，積壓了很多過期食品又退回廠家，給食品廠帶來很大的壓力和損失。油炸的食品是把食品放入油炸鍋炸制，炸制不到1個工作日后，鍋中的油就會變黑變渾，有害物質(zhì)產(chǎn)生，如果不及時更換油，再來炸制食品，鍋中的雜質(zhì)和沉淀物就會越來越多，食品的色澤、口感和風(fēng)味就會降低即而影響銷售。油價一直在上漲，費油又不能用來再炸制食品，只好把幾元錢一斤買來的油用了不到一個工作日就得幾毛錢一斤賤賣給鄭州郊區(qū)喂養(yǎng)牲畜的農(nóng)家拌飼料用。加上豆類，糖，面等原料的價格上漲，銷售的食品價格無法和原料保持平衡加價，以至于一些食品公司不堪重負面臨倒閉。很多廠家抱著zui后一線希望使用了安徽蕭縣宏遠節(jié)能烤箱廠“節(jié)能王”非油炸食品自動烘烤線，蒸煮的食品經(jīng)過再次烘烤，脫掉更多水分濕度，增長了保質(zhì)期，食品廠家降低了退貨的損失。油炸食品也改成了烘烤，口感香脆不油膩，更符合現(xiàn)代人的健康意識和對綠色食品的需求，食品廠家也節(jié)省了成本，提高了生產(chǎn)效率，增加了銷售量，企業(yè)又重新煥發(fā)了活力！圖1-4為食品廠使用的8－16米的“節(jié)能王”自動烘烤線，圖5為食品廠生產(chǎn)的休閑食品，圖6為食品廠家聚集一起盛情款待“節(jié)能王”發(fā)明人。