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志銘實業(yè)：大型烤魚爐子炭火烤魚爐直徑2米2

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產品型號ZM-Y12

品牌

廠商性質生產商

所在地上海市

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更新時間：2018-05-15 09:41:27瀏覽次數：690次

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  大型烤魚爐
  鐵板燒設備

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上海志銘廚房設備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：12條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：徐愛良

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產品簡介

“魚"和客人面對面的“交流"，新穎的經營模式，烤魚的香味飄出，吃貨們哪里還能淡定。烤魚爐只需要8分鐘即可出魚，既能達到對顧客“欲擒故縱"的效果，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人對店鋪的反感，恰到好處，讓店鋪的生意火爆全場！

詳細介紹

爐魚餐廳 - 志銘實業(yè)大型炭火烤魚爐

上海：在滬上zui大購物中心，建立在天鵝湖上的世博源，上海爐魚餐廳以100余餐位，
翻臺10次的成績，刷新了烤魚餐廳翻桌頻次記錄！更是創(chuàng)下了作為一個新品牌，在開店首日就接待顧客超1300人的餐飲業(yè)記錄！

深圳：繼上海爐魚餐廳開業(yè)首日翻臺10次，接待1300多為客人后，深圳爐魚餐廳首秀跨日經營，再次刷新紀錄，累計叫號552桌，近2000名顧客排隊等餐，十幾接待來賓1500余位。

大型烤魚爐簡介：

無煙炭火烤魚爐，使傳統(tǒng)大排檔烤魚搖身一變，入駐進高檔烤魚餐廳； 8分鐘烤熟12條魚，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率；霸氣側漏的UFO造型，將烤魚過程從后廚搬到前臺，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。

大型炭火烤魚爐介紹：

2014年志銘實業(yè)再次重磅出擊,推出全新UFO形狀大型炭火烤魚爐,外觀"高大上",具有時尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、高效等優(yōu)點;
炭火烤魚爐使整個烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實現了魚與客人直接面對面"交流",不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加放心食用;
使用炭火烤魚爐,僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚,既能從視覺上*的滿足客戶的好奇心,又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人反感。
炭火烤魚爐采用國內技術,人性化設計,由志銘實業(yè)強大的研發(fā)團隊傾力打造。

大型烤魚爐 - 鑄鐵烤魚盤

大型炭火烤魚爐優(yōu)點：

1、解決了炭火烤魚的排煙問題

以前的炭火烤魚大都出現在晚上的街邊大排檔,一臺長方形烤魚爐,一臺大風扇,滿夜市都是烤魚的煙味。炭火烤魚爐的*設計,使炭火正常燃燒的同時,產生的煙全部聚集在烤魚爐內部,通過頂部排煙管直接排出室外。

2、8分鐘可快速烤熟12條魚

解決了排煙問題,為炭火烤魚入駐室內創(chuàng)造了條件,但加快烤魚速度才是它zui大的亮點。

炭火在封閉的UFO形狀爐腔內充分燃燒快速升溫,通過頂部風閥和底部送風口使爐內溫度保持在300-350度,將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內,8分鐘即可烤出一條色澤金黃口味鮮美的魚。

志銘實業(yè)微信服務號

3、將廚房搬到大廳,魚和食客面對面"交流"

志銘實業(yè)在推出炭火烤魚爐之前,一直從事鐵板燒設備的生產與研發(fā),決定制造炭火烤魚爐的原因除了滿足老客戶的強烈要求之外,zui大的原因就是"爐魚"餐廳模式跟鐵板燒餐廳的共同特點:將后廚搬到前臺。

炭火烤魚爐不僅*的將街邊烤魚搬進高檔餐廳,而且直接呈現在食客面前,使整個烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實現了魚與客人直接面對面"交流",不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加放心食用;