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GT-125型斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號GT-125

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：623次

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諸城國泰食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：44條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

GT-125高速斬拌機(jī)對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞。從而Z大限度的保留了原有色、香、昧及各種營養(yǎng)成分。

詳細(xì)介紹

GT-125高速斬拌機(jī)對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞。從而zui大限度的保留了原有色、香、昧及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大、絕緣耐熱等級高、過載保護(hù)性好的特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的。通過斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到*品質(zhì)。

技術(shù)參數(shù)：

型號	GT-125
生產(chǎn)能力	100kg/鍋
斬刀速度	1800/4200r/min（可變頻無級調(diào)速）
斬刀數(shù)量	6把
斬鍋轉(zhuǎn)速	9/13r/min
出料盤轉(zhuǎn)速	82rpm
機(jī)器重量	約1.8T
總功率	21.48kw
外形尺寸	199014901360mm