面粉摻假過氧化苯甲酰速測盒

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北京智云達科技股份有限公司
2020-09-08 15:00:32
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【簡單介紹】

面粉摻假過氧化苯甲酰速測盒
檢測項目：檢測小麥粉、各類面粉及其制品中過氧化苯甲酰的殘留量
產(chǎn)品用途：應(yīng)用于檢測小麥粉、各類面粉及其制品中過氧化苯甲酰的殘留量
型號/規(guī)格：ZYD-GYHBJX/50次
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：面粉過氧化苯甲酰快速檢測試劑盒,小麥面粉過氧化苯甲酰檢測,面制品中過氧化苯甲酰速測盒

【詳細說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測通道	未知	檢測時間	未知
波長范圍	未知	價格區(qū)間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項目檢測）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

面粉摻假過氧化苯甲酰速測盒

【產(chǎn) 品簡介】

過氧化苯甲酰是面粉增白劑的主要成分。在小麥粉中添加過氧化苯甲酰 , 破壞了小麥粉中的營養(yǎng)成分 ; 其分解產(chǎn)物苯甲酸 , 在面粉中不具有防腐作用 , 卻能增加肝臟的代謝負擔(dān)。國家已規(guī)定禁止過氧化苯甲酰作為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用，本速測盒廣泛應(yīng)用于檢測小麥粉、各類面粉及其制品中過氧化苯甲酰的殘留量。

【檢測原理】

小麥粉中過氧化苯甲酰可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示小麥粉中過氧化苯甲酰的含量越高。與標準色階比較，可以得出小麥粉中過氧化苯甲酰的半定量結(jié)果。

【檢測步驟】

1. 用天平稱取 1 克樣品放入樣品杯中，用 1ml 塑料吸管加入 4ml 無水乙醇，用吸管攪拌或振搖提取 5 分鐘以上，靜置，備用。

2. 取 1.5ml 提取的樣品液于 1.5ml 離心管中 , 高速離心機中離心 30s。

3. 用塑料吸管移取離心后的上層清液 1ml 于 1.5ml 離心管中，滴加 1 滴試劑 1，再滴加 1 滴試劑 2，開始計時 10min，每隔 1 分鐘，把離心管顛倒一次。

4. 顯色 10min 后立即與比色卡對照，找出相應(yīng)的含量。

【注意事項】

1. 顯色時間要嚴格控制，10min 后應(yīng)立即比色。久置溶液顏色會加深。

2. 每次用后，實驗器皿應(yīng)用清水沖洗三遍以上，然后用蒸餾水或純凈水洗后晾干備用。

【儲藏條件與有效期】

過氧化苯甲酰檢測液極易受空氣和光的影響，用后應(yīng)立即蓋上密閉，于冰箱或陰涼干燥處避光保存；若長時間在空氣中暴露易失效。有效期 1 年。


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