肉糜餡斬拌機：斬切肉類，魚類保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同客戶的需求。

肉糜餡斬拌機：刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到比較好的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

斬拌機特點：

（1）整機采用優(yōu)質的304不銹鋼材料（包括肉盤），優(yōu)質的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產肉制品的重要設備。

斬拌機，變頻斬拌機，三速斬拌機、高速斬肉機、變頻斬切機、斬拌機設備規(guī)格多，型號全是很多肉食品廠必選的設備，尤其是一些肉糜腸加工、包子、餃子、餛飩等面食餡料的加工，斬拌機能斬肉，斬菜，斬雞皮等，豆干，肉丸，香腸都要用到斬拌機，采購斬拌機根據(jù)您的產量大小來選購，一般的斬肉每鍋需要斬10分鐘，菜，豆干斬7.8分鐘，斬拌機還可以起到拌餡機的作用，如果加工量不是很好，可能代替拌餡機。我們是斬拌機的專業(yè)生產廠家，斬拌機價格和斬拌機的使用維護也是得注意的。