詳細(xì)介紹
方便粉絲設(shè)備大型工藝流程:
① 制漿
自動(dòng)加水到定量的淀粉中,進(jìn)行攪拌制成按不同工藝要求所設(shè)定的粉漿,加水可自動(dòng)控制;
② 預(yù)熱
對(duì)設(shè)備進(jìn)行蒸預(yù)熱,達(dá)到后道工序的溫度要求;
③ 熟化
蒸汽加熱淀粉漿,使其達(dá)到預(yù)糊化;
④ 擠出、制絲
初步熟化的淀粉漿經(jīng)過擠出機(jī)達(dá)到*熟化,再通過擠出模具制出相應(yīng)規(guī)格的粉絲和粉條;
⑤ 預(yù)干燥
對(duì)擠出的米粉表面預(yù)干燥,使其不粘連;
⑥ 上桿切斷
表面凝固的粉絲自動(dòng)掛到粉桿上并切斷成設(shè)定長(zhǎng)度,切斷長(zhǎng)度可調(diào), 設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,切斷浪費(fèi)少
⑦ 干燥、冷卻
干燥曲線可設(shè)定并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,干燥效果均勻,干燥完成后進(jìn)入冷卻,將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度,保證產(chǎn)品含水量均勻,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。成品韌性好,不易斷裂
⑧ 定長(zhǎng)切斷
將粉絲自動(dòng)切斷成需要的長(zhǎng)度,切斷長(zhǎng)度可通過PLC調(diào)整,切口整齊。
⑨ 整機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)沖洗
方便粉絲設(shè)備大型的關(guān)鍵特點(diǎn)就是節(jié)能,節(jié)電、節(jié)水、省人工。
1、首先本項(xiàng)目無需冷凍、無需水煮熟化,因此節(jié)省了這兩項(xiàng)的用電的消耗,此部分占生產(chǎn)線總力的50%以上。
2、由于本項(xiàng)目無需冷凍,因此也無需水洗松絲,節(jié)省了大量的用水;除此之外也大大降低了建立污水處理設(shè)備的投資。
3、目前以我們了解的情況,在傳統(tǒng)粉絲生產(chǎn)中,水煮后掛桿以及冷江后松絲環(huán)節(jié),需要大量的人工,這部分用工占整條生產(chǎn)線30%,本項(xiàng)目在這兩項(xiàng)為企業(yè)的生產(chǎn)節(jié)省了大量人工成本。