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　　Foodjx導(dǎo)讀：自動(dòng)壓面機(jī)常見(jiàn)故障分析：
　　
　　1、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度，如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
　　
　　2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物，如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時(shí)不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會(huì)損壞切面刀刃口。
　　
　　3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
　　
　　故障排除方法
　　
　　1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應(yīng)停機(jī)清理。
　　
　　2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應(yīng)停機(jī)調(diào)整。
　　
　　【調(diào)整方法】拆下前面輥刀，即見(jiàn)滾筒和刮刀，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方，應(yīng)拆下用細(xì)沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調(diào)節(jié)螺絲來(lái)回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
　　
　　3、輥筒刮刀如已磨損壞應(yīng)更換。
　　
　　4、使用完畢后，應(yīng)清理干凈，涂上食用油以防生銹。