久久国产精品国产区二久久久,久久精品一区二区在线,欧美日韩久久久免费,一区二区三区久久精品

　　如何解決包子機(jī)生產(chǎn)的包子表面粗糙問題
　　
　　一、分析造成包子機(jī)生產(chǎn)包子表面不表面粗糙的原因
　　
　　1、制作方法過程有錯誤，些類是發(fā)生的zui多。
　　
　　2、全自動包子機(jī)沒有潤滑的情況所以做出的包子皮會粗糙
　　
　　3、是全自動包子機(jī)長時間未清洗造成雜物等碎屑在包子機(jī)中長期的堆積在包子機(jī)開機(jī)運(yùn)行中對機(jī)器長時間的磨損導(dǎo)致的
　　
　　二、解決方法
　　
　　1、面要揉光滑。但這里所說的光滑，可不是象我們做面包一樣，死揉加勁揉，*沒有必要。只要光滑就行。我一般廚師機(jī)如果揉20分鐘面包面團(tuán)的話，揉包子一般也就三分鐘左右。簡單。
　　
　　2、揉好的面團(tuán)，直接就可以包。千萬不要醒，再去掉氣泡，那個真是麻煩，而且表面也容易不光滑。
　　
　　3、包好的包子，要整形。不管做什么東西，底子很重要，如果你包好的包子本身就不咋地，那上鍋后，你怎么讓他好看。
　　
　　4、即然這一步都做到了，就是上籠了?；\一定要刷油，不沾，然后把包子放上?；\里本身的鍋要放些水，這些水剛好可以蒸20分鐘還多一點點的。節(jié)約。
　　
　　5、這還沒有完。鍋里有水了，包子也上籠了。再開個大火40秒。估摸著這溫度剛好不超過40度就可以了。
　　
　　6、大約30分鐘后，你再來看看這包子，個子也長大了。都比以前大了一圈。zui特別的是，包子每個象蒸了桑拿似的。表面都是一層水霧。這樣蒸出來的包子才滋潤。
　　
　　7、另外想包子好看，面也很重要。做好用低筋面粉。如果你買的剛好面粉的品質(zhì)不一樣，那可能就不會象這樣白里透紅了。但是做出表面光滑的包子，啥粉都行。
　　
　　8、少許的油，會讓包子有光澤。好看。比如可在面團(tuán)里加10克油。
　　
　　9、蒸的包子，一般是20分鐘，從來不少數(shù)。如果15分鐘，說不定這包子就是失敗了。還有，到時間了，先別關(guān)火，蓋子先慢慢打開。所以，包子表面從來也不會坑坑坑洼洼了。
　　
　　10、使用食用油（花生油就可以）倒在模具上（掐面成型的）和輸送帶上這樣所生產(chǎn)出來的包子面皮就是光滑剔透的（每次在開機(jī)之前都需要這道工序）
　　
　　11、大概在全自動包子機(jī)運(yùn)行了3天左右就需要清洗一次每次清洗都要把機(jī)械上和粘附的面屑雜物清洗干凈這樣能讓下一次生產(chǎn)包子的時候讓食品衛(wèi)生安全可以讓包子皮更光滑如果因為食品面屑等雜物已經(jīng)對模具造成了磨損那就需要更換模具了
　　
　　提示：包子機(jī)是生產(chǎn)包子機(jī)的主要設(shè)備、日常就注意維護(hù)保養(yǎng)，以保證包子機(jī)正常長期使用。