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南昌豬肉抹“白粉” 馬上變鮮嫩老板稱是鹽

來源： 2014年06月09日 15:33 1079

　　導(dǎo)讀：豬肉抹上一種白色粉末，馬上就變成紅潤光鮮了。近日，有市民向本報(bào)反映，稱在丁公路菜場(chǎng)購買豬肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些商販在豬肉上摸白色的粉末，對(duì)此，記者進(jìn)行了一番調(diào)查。

　　反映：商販給豬肉抹白色粉末

　　“肉販趁人不備向豬肉上撒白色粉末，然后用手涂抹！”市民李告訴記者，zui近幾天，他在丁公路菜市場(chǎng)買菜時(shí)，在一家賣豬肉的攤位上發(fā)現(xiàn)了這一幕。“豬肉上怎么可以撒白色粉末呢？這些白色粉末到底是什么？這些豬肉吃了，對(duì)我們的健康有害嗎？”李說。

　　暗訪：商販稱抹粉末是為保鮮

　　帶著市民的疑惑，記者3日上午來到了丁公路菜市場(chǎng)，此時(shí)，顧客人來人往十分熱鬧。十多家豬肉攤前，生意一片繁忙。

　　記者走了一圈后，在一家豬肉攤販的案板上發(fā)現(xiàn)了一袋裝了白色粉末狀的塑料袋。記者佯裝要購買豬肉，開始與店老板攀談起來。記者趁機(jī)詢問其白色塑料袋里裝的是何物，攤主稱里面裝的是鹽，主要是用來保持豬肉新鮮的，“這些白色粉末都是鹽，現(xiàn)在天氣熱，肉很容易壞掉，我們會(huì)抹一點(diǎn)鹽在肉上。”記者隨后稱家中沒有冰箱，希望可以抹一點(diǎn)鹽帶回去。在記者的一再要求下，肉攤攤主zui終從袋子里抓了一些白色粉末，涂抹在豬肉上。

　　工商：檢測(cè)結(jié)果出來后將進(jìn)行處理

　　記者將肉買回家后，用手將肉上的白色粉末刮了一部分下來，放到口中一嘗，卻沒有一點(diǎn)鹽的咸味，反倒是有一種刺激的味道。昨日，記者將情況反映給西湖工商局丁公路分局后，工商人員隨即與記者一同前往該肉攤進(jìn)行查處。面對(duì)工商人員的詢問，肉攤老板竟改口稱，袋子中裝的是食用堿，沒有涂抹在豬肉上。工商人員告訴記者，“目前，我們已經(jīng)把白色粉末樣品送到了相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，等檢測(cè)結(jié)果出來后，將進(jìn)行下一步處理。”

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