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電烤箱的選購原則

來源:青島金貝克機械有限公司   2014年07月08日 15:20   2738
      ⒈對電烤箱功率的選擇。國內(nèi)市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時,應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大,可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi),再考慮家庭人口的多少情況,如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱;如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。

      ⒉對電烤箱類型的選擇。

      ①簡易型電烤箱。對一般家庭而言,簡易型的zui大優(yōu)點即價格較為便宜,但此型不帶定時裝置,操

      一下食物烤制情況并控制烤制時間。另外,簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好,但升溫較饅、穿透性較差。

      ②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置,使用方便。另外,此型電石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強,節(jié)電;但機械強度較差,體脆,碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。

      ③電子電烤箱。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉(zhuǎn)動等??局品秶鼜V,烤制效果更好,

      ⒊對電烤箱外型的選擇。

      ①內(nèi)殼和五金件。應(yīng)無毛刺,手感圓滑,電鍍層光亮,無生銹,無水痕或缺鍍。

      ②箱門。箱門應(yīng)開關(guān)暢順,無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時彈簧應(yīng)起作用。門框應(yīng)沒有變形,鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵,無裂紋,透明度應(yīng)高。

      ③外形。新穎、美觀、結(jié)構(gòu)合理。無變形,表面光潔脫落,無劃痕,無皺折,無碰傷。

      ④電氣性能。溫度調(diào)節(jié)器、定時器、功率選擇開關(guān)的旋鈕安裝要牢固,轉(zhuǎn)動應(yīng)靈活,旋鈕的標記應(yīng)對準功能檔次。電源插頭,電源線應(yīng)牢固,無破損。電熱元件與瓷絕緣座應(yīng)安裝穩(wěn)妥,電熱元件的管壁不應(yīng)與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是否有脫落或碰傷的現(xiàn)象。石英電熱管應(yīng)明亮,其內(nèi)部應(yīng)有小氣泡或氣線存在,且應(yīng)無破損和裂紋。

      ⑤通電檢查。給電烤箱通電后,先看指示燈是否亮,再將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰到各個位置,觀察電熱元件的發(fā)熱情況。zui后檢查定時器走時情況,雖然不要求定時器像手表那樣,但誤差也不應(yīng)大于土10%。并且不能有"偷停"現(xiàn)象。如果電烤箱有溫度調(diào)節(jié)裝置,可將調(diào)節(jié)器調(diào)至200℃,接通電源20分鐘以內(nèi),電烤箱應(yīng)能達到設(shè)制的溫度,自動切斷電源,指示燈熄滅,說明電烤箱工作性能良好。

      
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