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雙動雙速運動，性能穩(wěn)定，故障率低，使用壽命長。
吸水量高（55%以上），攪拌面筋性高，膨脹力好。
節(jié)約生產(chǎn)成本，節(jié)省人力工時，操作簡單，快速。
采用進口電器元件及優(yōu)異電路設計，有過載或缺相保護功能，有利于延長和面機的使用壽命。
雙動雙速和面機是一種新型和面機械，其和面鉤與料桶可同時轉動，大大提高了攪拌速度和效率，裝有安全防護罩及安全開關，操作方便安全，外形美觀，易于清潔，特別適用于西餅屋烘焙面包、賓館、餐館、單位食堂等揉制面團之用。
與食物接觸部分均采用不銹鋼或同類材料制造
采用鏈條、皮帶傳動
整機電器裝置均符合國家標準
本機設有快速與慢速兩種速度
本機設有按鈕式與轉換式開關，任君選擇。
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