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2005年6月國標(biāo)委正式批準(zhǔn)由興泰公司牽頭起草《小麥粉饅頭》國家標(biāo)準(zhǔn)。起草過程中,我們深入到全國各地,對饅頭市場現(xiàn)狀、品質(zhì)特征、產(chǎn)品發(fā)展趨勢、消費習(xí)慣進(jìn)行全面調(diào)研,對全國的饅頭品質(zhì)進(jìn)行普查,作為制定國標(biāo)的依據(jù),在國內(nèi)確定小麥粉饅頭的定義及檢驗程序,并在全國10多個省市采集和測試了500多種饅頭品樣,確定國家標(biāo)準(zhǔn)的各項技術(shù)指標(biāo)。2008年1月1日《小麥粉饅頭》國標(biāo)正式實施。由于公司在牽頭起草《小麥粉饅頭》過程中積累的標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗,2007年12月19日,*批準(zhǔn)我公司籌建了“全國米面食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會饅頭工作組”。在國家層面上,參與標(biāo)準(zhǔn)化工作,增強(qiáng)了公司的質(zhì)量保障能力。
企業(yè)除嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)之外,還根據(jù)生產(chǎn)實際制定了10多項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了各個產(chǎn)品,以及原料的選擇、檢測;生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備狀況;物流、銷售等方面。目前公司生產(chǎn)中,執(zhí)行的是1S09000質(zhì)量管理體系;生產(chǎn)環(huán)境和檢測,執(zhí)行醫(yī)藥企業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)。并且“多福多”饅頭2007年在國內(nèi)*個通過“QS”認(rèn)證。
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