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 北京金漢森烤魚(yú)爐自向市場(chǎng)推出大型炭火烤魚(yú)爐后，碳火UFO烤魚(yú)爐，8分鐘烤熟12條魚(yú)，同時(shí)也具備烤魚(yú)烤海鮮扇貝等。
      1.2014年北京金漢森推出全新炭火烤魚(yú)爐，外觀"高大上"，具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn)；
      2.炭火烤魚(yú)爐使整個(gè)烤魚(yú)過(guò)程更加透明化，更具觀賞性，實(shí)現(xiàn)了魚(yú)與客人直接面對(duì)面"交流"，不僅能確保魚(yú)的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；炭火烤魚(yú)爐（UFO）升級(jí)版烤魚(yú)爐具備水箱，排出的油煙不會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧，在也不用擔(dān)心投訴了。
      3.使用炭火烤魚(yú)爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚(yú)，既能從視覺(jué)上極大的滿(mǎn)足客戶(hù)的好奇心，又不擔(dān)心因?yàn)榭爵~(yú)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而引起客人反 感，增加翻臺(tái)率；大型炭火炭火烤魚(yú)爐（UFO）北京金漢森廠家  超短的加工時(shí)間，人均60元的大眾消費(fèi)，成就了爐魚(yú)餐廳一天超過(guò)10次的翻臺(tái)率。
      4.炭火烤魚(yú)爐采用國(guó)內(nèi)技術(shù)，人性化設(shè)計(jì)，中洛傾力打造。將鮮活鱸魚(yú)宰殺，放凈血后洗凈，從背部開(kāi)刀，保持腹部相連，使魚(yú)體成平面，接著在魚(yú)身上打一字花刀。
 UFO大型烤魚(yú)爐共有三種型號(hào)：
      1.尺寸：2200*2400mm，可同時(shí)烤魚(yú)數(shù)量：12條，形狀：圓形。
      2.尺寸：1800*2400mm，可同時(shí)烤魚(yú)數(shù)量：10條，形狀：圓形。
      3.尺寸：1600*2400mm，可同時(shí)烤魚(yú)數(shù)量：8條，形狀：圓形。
      4.尺寸：1500*750*1100mm，可同時(shí)烤魚(yú)數(shù)量：4條，形狀：長(zhǎng)方形。