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     一過春節(jié)，氣溫就上升很快了。涼粉的銷量和受歡迎度也開始慢慢增加，鑒于涼粉自身的特點(diǎn)和對加工工藝的要求，涼粉在加工過程中是一定需要攪拌的。一方面是為了加熱均勻，防止糊鍋，另一方面則是為了涼粉的口感更好。我公司生產(chǎn)的于涼粉制作的涼粉夾層鍋受到約來越多的人青睞，省事省時省人工，將成本控制到zui低。所以，有意投資涼粉項(xiàng)目的朋友一定要考察一下涼粉夾層鍋了。

    對于涼粉加工設(shè)備，涼粉夾層鍋多種加熱方式可選，我們推薦電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋。夾層鍋顧名思義是有夾層的，里面盛放著導(dǎo)熱油。用電先給導(dǎo)熱油加熱，再用導(dǎo)熱油產(chǎn)生的熱量給鍋內(nèi)的涼粉加熱。涼粉攪拌過程中，溫度不能太高，否則容易糊鍋。導(dǎo)熱油的特點(diǎn)是升溫慢降溫也慢，被加熱到一定溫度后可在較長一段時間內(nèi)保持恒定不變。這種情況對涼粉的成型過程非常有利。電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋設(shè)置了變控箱裝置，加熱溫度和時間均可以人為調(diào)控。起到節(jié)約能源、降低成本的作用。另外，鑒于涼粉的加工工藝，廠家特設(shè)置了可傾斜和帶攪拌裝置。可傾斜是鍋體可以進(jìn)行90度傾斜，方便物料倒出，減少人工操作。帶攪拌裝置的作用是使物料受熱均勻，提高加工效率。涼粉加工設(shè)備型號齊全，從100L到600L不等，特殊型號及設(shè)備配置都可以根據(jù)客戶需要進(jìn)行定制。整機(jī)全不銹鋼材制作，質(zhì)量保障，*。