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醬菜類巴氏殺菌工藝

來源：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司   2017年05月31日 09:47   1926
　　醬菜類巴氏殺菌機(jī)采用SUS04不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。醬菜類巴氏滅菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
 
　　醬菜類巴氏殺菌機(jī)加熱方式為：電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式，其中電加熱跟蒸汽加熱使用較多，蒸汽加熱在這里面使用的zui多，成本低，耗損少備受廣大用戶的親睞。
 
　　巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收*技術(shù)，結(jié)臺(tái)國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作，的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
 
　　在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行噴淋或水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。
 
　　本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜，低溫肉制品，酸奶，果凍等食品飲料的巴氏滅菌。整體采用不銹鋼制作。
 
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