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高速斬拌機(jī)的操作規(guī)程

來源：諸城市正康食品機(jī)械有限公司 2017年07月06日 11:18 2000

　　高速斬拌機(jī)工作原理是刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。所以現(xiàn)在很多加工廠家都在使用高速斬拌機(jī)。下面一起來看看高速斬拌機(jī)的操作規(guī)程都有哪些？

　　1、在斬拌機(jī)工作前要先查看刀組，主軸前端的螺母要每次開機(jī)前都要擰緊。

　　2、開機(jī)時(shí)不要把手放到斬鍋的刀蓋下面，避免人身傷害。

　　3、在機(jī)器動(dòng)轉(zhuǎn)時(shí)，不要把物體放在機(jī)體蓋上，因?yàn)闄C(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生需動(dòng)，若物體掉入鍋里，會(huì)導(dǎo)致刀片斷裂。

　　4、開機(jī)前查看刀片的銳利情況及衛(wèi)生情況，轉(zhuǎn)盤內(nèi)是否有異物。

　　5、在投入物料前，要仔細(xì)查看物料，不要有硬物等，以免破壞刀具。

　　6、在投入物料后，開啟轉(zhuǎn)盤后帶速要由低向高。

　　7、高速斬拌機(jī)在工作時(shí)要注意物料的溫度，有需要時(shí)要加入冰塊。

　　8、不要經(jīng)常啟動(dòng)斬鍋與刀軸，這樣不會(huì)磨損機(jī)械。

　　9、為了不會(huì)導(dǎo)致液壓系統(tǒng)損壞，要用手動(dòng)停止。

　　10、在工作結(jié)束后，要對(duì)機(jī)械清洗干凈，不要把水濺到電柜上，要把電源關(guān)閉后才可以清洗。

　　11、要按照高速斬拌機(jī)的手使用手冊(cè)進(jìn)行操作。

　　12、在轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)換時(shí)，要注意安全，不要把手放到斬鍋里。

　　13、在玻璃蓋都打開時(shí)，才可以出料，再按按鈕。

　　14、在玻璃蓋沒有開啟時(shí)或者沒有全開啟時(shí)，不能按出料按鈕。

　　15、如果斬拌機(jī)在運(yùn)行中，工作人員不可以離開工作崗位。

　　16、若遇緊急情況，請(qǐng)按急停開關(guān)，停止機(jī)器工作。

關(guān)鍵詞：斬拌機(jī)

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