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麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)

來源：上海來爾佳餐飲管理有限公司（上海麥發(fā)食品包裝機(jī)械設(shè)備（ 2009年09月04日 09:43 683

麻辣燙：

越吃越想吃
　　麻辣燙可謂是火鍋的前身，但麻辣燙則給食者提供了方便，讓食者在花極低的錢便能享受到品嘗到火鍋的*美味，經(jīng)營者小本投入，經(jīng)營靈活，且投資快。正因為如此，麻辣燙才會猶如雨后春筍般地發(fā)展壯大，并迅速向*蔓延，很多想做的朋友因為技術(shù)配方原因望門生畏，美味佳20多種中藥經(jīng)多年的苦心秘制，形成了*風(fēng)味，涮過的食品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。

贊不絕口，滾滾財源
　　凡是吃過特色麻辣燙的客人都說那種味道頗似螞蟻蛟舌頭，震顫全身，特別是那種難以形容的香味令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。讓創(chuàng)業(yè)或從事餐飲創(chuàng)業(yè)的您不用承擔(dān)大的風(fēng)險和投入，便能牛刀小試，共享麻辣燙帶來的滾滾財源。

多種經(jīng)營方式，自由選擇
　　美味佳麻辣燙，配方和制作工藝流程做出的麻辣燙，讓顧客既能吃好，又能吃飽！經(jīng)營模式有店面經(jīng)營、柜臺經(jīng)營、小推車經(jīng)營，店面經(jīng)營有兩種，一個是碗裝著銷售，另外一個就是可以火鍋式的經(jīng)營模式。

三天內(nèi)學(xué)會，成功經(jīng)營
　　由于美味佳麻辣燙自己具有的技術(shù)和配方，只要按照我們的模式去做，一個*不懂的人在三天之內(nèi)就可以成功掌握，不需要專業(yè)廚師，就可以成功經(jīng)營一個餐飲企業(yè)。

無油煙經(jīng)營，全城開店無障礙
　　美味佳麻辣燙還有個特點無油煙作業(yè)。在中國人流量大的地方，一般要求非常嚴(yán)，只要去了解過的人都清楚，在那些地方搞餐飲不是有錢就能干的，而美味佳麻辣燙就全城開店無障礙，使得投資者可在各處*：超市內(nèi)、大賣場、專業(yè)市場、碼頭、車站、旅游景點等！

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